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马铃薯淀粉生产技术

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陈奇伟等编著2004 年出版251 页ISBN：7508229584
本书主要介绍马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、质量监控等生产技术；马铃薯淀粉小型生产的工艺流程、机器设备及生产要领；预糊化淀粉和交联粉等马铃薯变性淀粉的生产实用技...
琥珀烟斗

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（日）松本清张等著；季叶选编2004 年出版246 页ISBN：7806892605
东京大地震后一个台风登陆的夜晚，福岛家中看房子的夫妇和小孩均被杀害，房屋亦被纵火烧毁。青年记者松本通过分析找出了纵火的元凶，解开了纵火案背后的谜。而“我”作为一名好奇的旁观者，获得了盗宝者赠予的琥珀...
淀粉精细化学品合成及其应用

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苏琼，王彦斌著2004 年出版313 页ISBN：7105064188
石油化学工业的发展在促进社会进步和人们生活水平提高的同时，给环境造成了极大的危害，如何开发来源广泛、可降解的化工产品是众多化学工作者研究的热点，为淀粉化学品这一可再生资源提供了难得的发展机会。本书...

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