贝类 软体类海产制品917例

本书收集了贝类、软体类海产制品共计918个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

生命渴求淡水

热带淡水鱼

本书主要介绍了热带淡水鱼和种类、生活习性、形态特征、养殖要求等。

淡水养殖实用全书

本书包括养殖方式以及各种淡水鱼类、虾类、螺类、蛙类、龟类等60多个品种的养殖技术。

淡水养鱼秘诀

本书通过低成本养鱼、农家成功养鱼实例与经验、混养高产新技术、典型鱼病防治诀窍等方面，介绍上百种淡水养鱼绝招和致富经验，包括池塘养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、稻田养鱼和流水养鱼。...

巧防巧治淡水鱼病

本书主要介绍了淡水鱼病的防治技术。

淡水水产新品种养殖技术

本书介绍了淡水水产新品种及其养殖技术，病害防治等。

淡水优质鱼类养殖大全

本书介绍了鳜鱼、河豚、黄鳝、大口鲇、鳗鱼、乌鳢等17种国产淡水优质鱼类的养殖技术；金鳟、罗非鱼、美国大口胭脂鱼、加州鲈鱼、巴西鲷等11种国外引进淡水优质鱼类的养殖技术。...

淡水优势水产品养殖7日通

本书主要介绍河蟹、鳗鱼、罗非鱼等的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、无公害养殖、病虫害防治以及出口加工知识。

美味淡水鱼烹调600例

本书是一本系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征，生活习性，产地，产季，营养成分，保健作用，加工方法，烹调技术，菜肴特点等内容。...