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（西）奥罗拉·奎托（Aurora Cuito）编；安然，张强译2003 年出版175 页ISBN：7561122365
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（美）马丁·M·佩格勒编著；王裕亮译2003 年出版156 页ISBN：7533521706
本书精选了来自美国、英国、加拿大、德国等国家的著名店铺的橱窗设计精品283例。每例橱窗作品都配有精美的实景照片以及设计理念的介绍。
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封鸿鹪编著2003 年出版203 页ISBN：7536663633
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陈耀良主编；新雅粤菜馆编2003 年出版90 页ISBN：7543921758
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台湾汉光文化事业股份有限公司编2003 年出版119 页ISBN：7806064508
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谢定源主编2003 年出版460 页ISBN：7040124718
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晓书等编2003 年出版407 页ISBN：7536451326
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曹辉其编著；杨虎山等摄影2003 年出版95 页ISBN：7563908986
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道书明，张黎明主编2003 年出版94 页ISBN：754272438X
本书汇集了近170余例菜，详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色，可以为从事餐饮行业的人员作参考，也可以让爱好烹饪的读者欣赏、借鉴。...
