蛋白质工程 【工业技术】

人类血红蛋白 【医药卫生】

蛋白质女孩的沙拉 【社会科学】

蛋白质科学 中英文本 【生物】

蛋白质纤维制品的染整 【工业技术】

蛋白质工程原理与技术 【工业技术】

血浆和血浆蛋白制品的临床应用 【医药卫生】

猪蛋白质营养 【农业科学】

云南省科技厅应用基础研究重点基金资助项目:本书内容包括16章，分别对蛋白质转化的生理基础、氨基酸营养生理作用、饲料氨基酸生物利用率及测定技术、蛋白质代谢的激素调控等进行了较为全面系统的阐述。...

肿瘤蛋白质组学 【医药卫生】

本书是一本系统介绍蛋白质组研究技术及其在肿瘤研究中的应用的书。全书着重介绍了蛋白质组学的产生、基本原理和技术、肿瘤蛋白质组学的现状、研究策略与发展趋势。...

蛋白类食品新工艺与新配方 【工业技术】

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。