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特色作物栽培与加工利用技术
王志良等编著2002 年出版129 页ISBN：7801674359绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。
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食用黑豚养殖与加工利用
潘晓华编著2002 年出版127 页ISBN：750822034X本书内容包括：黑豚的经济价值与发展前景，黑豚的外貌特征与生物学的特性，黑豚的养殖与管理，黑豚的加工与利用等。
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无花果高效栽培与加工利用
曹尚银主编2002 年出版273 页ISBN：7109074978本书共分十三章，分别介绍了无花果栽培现状、开发前景、生物学与生态学特性、主要种类和优良品种、良种快速繁育技术、果园的建立等。
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黑芝麻种植与加工利用
陈和兴编著2002 年出版218 页ISBN：7508219414《黑芝麻种植与加工利用》较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括黑芝麻的概述，特征特性的基本知识，品种类型及生态区试，现有良种及新品种选育，栽培技术，病虫害防治，新技术的应用，商品基地的建立......