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保健豆制品加工200例
武杰编著2001 年出版367 页ISBN：7502337148本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料，然后重点介绍了200例豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆酱、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例，还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制...
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世界各国素食风味菜谱精选200例
叶云编著2001 年出版137 页ISBN：7504834343本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路，通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地，包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉伯风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风...
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激光影音机常见故障快修2000例
何慧中等编著2001 年出版352 页ISBN：7501933480本书整理编写了国内外各种型号激光影音机(DVD、超级VCD、VCD、CD、LD)各类故障检修2000多例。
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篆刻病印评改200例
韩天衡著2001 年出版290 页ISBN：750064292X吾课徒三十春秋，每用以虚带实之法论印艺。窃以为治心为上，治技为下。唯学人有自我之见地，出入之设想，其作方能以心制技，不落俗套，不囿旧格而显露出纯属自我的创造才能。然心高，务求技高；技不高而心欲高，亦勿......
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