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鱼类中药材动物养殖技术
周伟庆，王庆林等编著2001 年出版184 页ISBN：7503827017本书讲述鱼类中可用作中药材的三斑海马、乌鳢、石斑鱼、牙鲆、河豚、泥鳅、香鱼、真鲷、黄鳝、黑鲷、鲈鱼、鲻鱼、鳗鲡、鳜鱼的养殖技术。...
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淡水冷水性鱼类养殖新技术
王玉堂，熊贞编著2001 年出版288 页ISBN：710907126X本书共分鲟鱼类的养殖技术和鲑鳟鱼类的养殖技术两篇。内容包括：鲟鱼类的形态特征、分类、地理分布及养殖技术；鲑鳟鱼的种类与分布、鲑鳟鱼的养殖技术等。...
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西餐技艺 图集 1 鱼类和贝类
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；陈慈译2001 年出版41 页ISBN：7535926460 -
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中国海洋鱼类单殖吸虫
张剑英等著2001 年出版400 页ISBN：7109067831国家863计划海洋生物技术项目(编号:819-06-06)等资助出版:本书是我国第一本有关海洋鱼类寄生类单殖吸虫的专著，描述了我国海洋鱼类单殖吸虫198种，隶属于102属，28科。...