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植物学典型题解析及自测试题
贺学礼主编2001 年出版349 页ISBN：756121409X本书是根据高等农林院校植物学教学大纲的基本要求编写的，书中归纳了种子和幼苗，植物细胞等植物学的基本内容，每章节由内容提要、典型题解析、习题三部分组成。...
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图解植物学词典 英汉对照
（美）詹姆斯·吉·哈里斯（James G.Harris），（美）米琳达·沃尔芙·哈里斯（Melinda Woolf Harris）著；王宇飞等译2001 年出版302 页ISBN：7030095790本书是一本图文并茂的植物学工具书，全书涵盖了绝大部分在植物鉴定和描述中涉及的词汇，共有2400余条，并配以1900余幅精美的插图。
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食用植物油和植物蛋白
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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