现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...

现代企业管理统计实务 【经济】

现代安全管理理论与实务 【环境安全】

现代厨房 【工业技术】

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现代旅行社运行与管理实务全书 下 【经济】

现代旅行社运行与管理实务全书 上 【经济】

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危机管理 现代企业实务管理手册 【经济】

《危机管理：从细节中来到细节中去》主要内容包括：出色的管理层，可以使濒临绝境的企业起死回生，转亏为盈；无能的管理层，可以把前途无限的生意断送。这么说，可能令许多企业决策人或投资后来者深感困惑。相信他们......

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