联系帮助
出版时间：
至
大约有100项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0059秒）
为您推荐： 发酵工程原理与技术 发酵工艺学 食品 食品添加剂应用技术 酱卤食品 食品安全学
暂缺《发酵食品工艺学》简介
代谢控制发酵的基本思想，代谢控制发酵育种的基本技术，基因工程概论，重组DNA技术，利用体外诱变制备突变株，糖代谢与控制，脂类代谢与控制，氨基酸的代谢控制与发酵，核酸类物质的代谢控制与发酵，抗生素发酵的代谢......
全部
环境安全(2)
经济(1)
自然科学(1)
其他书籍(1)
工业技术(55)
1989年(1)
1993年(1)
1995年(1)
1997年(1)
1998年(3)
1999年(1)
2001年(4)
2002年(1)
2004年(4)
2005年(2)
2006年(5)
2007年(1)
2008年(2)
2009年(2)
2010年(3)
2011年(8)
2012年(2)
2013年(3)
2014年(5)
2015年(1)
2016年(2)
2017年(2)
2018年(4)
2019年(1)
