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中国哲学会编辑；沈清松主编1997 年出版266 页ISBN：9570411902
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克里尔主编1997 年出版589 页ISBN：7204038843
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王丽茹，李兴春主编1997 年出版378 页ISBN：7507702502
内容提要下水的营养丰富，下水的做法也多样。这本书正是以家畜、家禽的心、肝、肺、肾、肠、肚等内脏为原料，介绍了500余种下水的做法。详细地介绍了它们的用料、制法及特点。这些菜肴，原料常见而选料特异，制作...
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陈统雄等编著1997 年出版162 页ISBN：7532344207
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巫德华主编1997 年出版373 页ISBN：7200007323
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李援朝主编1997 年出版338 页ISBN：7538125132
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马凤琴，徐广泽编著1997 年出版434 页ISBN：7806123741
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顾耀昌主编；王晓明副主编1997 年出版231 页ISBN：7810470787
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齐丽霞主编1997 年出版263 页ISBN：7561111231
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湛新，李宏主编1997 年出版288 页ISBN：756111236X
