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实用饭店业务知识1000问
张玉冰，吴雄等著1997 年出版553 页ISBN：7544211436本套书紧跟课改、课标及课程教学步伐，紧密结合中考考点、热点，通过单元基础知识归纳复习、单元检测训练、能力专项突破及期中、期末综合检测，既夯实基础，又提高能力，且具有很强的前瞻性，能帮助学生快速提高成绩.....
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铁路建立现代企业制度基础知识
许晓峰，刘拥成主编1997 年出版485 页ISBN：7113027121本书共8篇163个问题，除对现代企业制度的概念、特征及建立铁路现代企业制度的方式、方法等问题作了论述外，还对管理制度、产权制度、筹资与投资、财会制度、资产评估与资产管理、社会保障、技术经济等问题进行...