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蒙元嗣编著1993 年出版97 页ISBN：7536333773
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赵思常等编1993 年出版198 页ISBN：7115050503
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江西省营养学会编著1993 年出版231 页ISBN：7539008369
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钱大群，曹伊清编1993 年出版407 页ISBN：7305017183
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邵华泽主编1993 年出版1836 页ISBN：7544000389
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王明珠编著1993 年出版168 页ISBN：7301020058
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王彦峰等主编1993 年出版1036 页ISBN：7805774382
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孙洪智主编1993 年出版158 页ISBN：7563205217
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罗时凡，龚飙等主编1993 年出版1025 页ISBN：7303007695
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邢文祥，张克著1993 年出版227 页ISBN：7538217843
