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红十字医疗卫生实用手册
李启信等编写；《红十字医疗卫生实用手册》编写组编1993 年出版434 页ISBN：7810147285包括:卫生救护、内科常见病、外科常见病、眼科、耳鼻咽喉科、常用西药及中成药等7章。
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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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