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王村夫，吴德明主编1989 年出版304 页ISBN：7538106359
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张维兰，姜培珍，王惠芳等编写1989 年出版181 页ISBN：7562700214
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胡景然，王文元主编1989 年出版253 页ISBN：7537502382
本书共包括5个部分:食品卫生管理、营养与健康、食品卫生、食品污染与食物中毒的预防消毒、灭蝇和灭鼠。
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（美）席 尔（Scheele，A.M.）著；文；照等译1989 年出版185 页ISBN：7563400524
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李焜，史济德主编1989 年出版242 页ISBN：7805143773
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吴润钿，刘良才编著1989 年出版335 页ISBN：7800252752
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《农村合作基金会概论》编委会编1989 年出版254 页ISBN：7209005153
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中国国家自然科学基金委员会编1989 年出版116 页ISBN：7313006225
