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北京教育学院师范教研室编1981 年出版274 页ISBN：K7071·284
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张树榛编1981 年出版74 页ISBN：16144·2379
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梅季等编1981 年出版348 页ISBN：7110·302
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李丕明，李孙荣著1981 年出版112 页ISBN：16144·2377
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宿士平编著1981 年出版99 页ISBN：2116·29
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金融基础知识教材编写组编著1981 年出版143 页ISBN：4166·261
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北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组1981 年出版319 页ISBN：17071·13
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张敏如，徐叔赓编1981 年出版234 页ISBN：4086·131
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钱冬生编1981 年出版228 页ISBN：15043·6278
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孔令仪编著1981 年出版333 页ISBN：10158·585
