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食品化学

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刘纶编；郑尊法校1927 年出版230 页ISBN：
食品化学

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刘纶编；郑尊法校1927 年出版230 页ISBN：
讲述各种营养素及食品的种类、名称、成分、性质等。
文学的科学化

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徐蔚南著1927 年出版59 页ISBN：
近世小儿科学

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（日）齐藤秀雄著；程瀚章译；顾寿白校1927 年出版614 页ISBN：
兰氏科学常谈初编

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（英国）兰克司得著；伍周甫译1927 年出版200 页ISBN：
科学分类论

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阮毅成著1927 年出版62 页ISBN：
科学原理

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平林初之辅著1927 年出版166 页ISBN：
教育之科学的研究

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（美）吉特著；郑宗海译1927 年出版333 页ISBN：
科学的家庭

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罗世嶷编1927 年出版112 页ISBN：
包括家庭及物质生活的沿革，科学、科学的家庭之原起，通则及家政举例，中国的家庭，结论5章。
科学方法

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胡明复著1927 年出版51 页ISBN：

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