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普通高等教育“十二五”应用型本科规划教材 科学测谎技术 【政治法律】
刘洪广,周琳著2016 年出版272 页ISBN:7300208614本书包括测谎技术的科学基础和测谎技术的典型应用两篇。其中,测试技术的科学基础主要介绍科学测谎的概念和过程、各种描述方法及体表生理信号分析的基础知识、皮肤电测谎测试系统的基本特性等;测谎技术的典型...
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高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术 【工业技术】
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN:9787501986460本书以项目型的方式,介绍了原料乳验收,液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制,相比传统教材,本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
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商务英语听说教程教师参考书 第3册 【语言文字】
杨翠萍总主编;戴红珍,宋梅主编2004 年出版145 页ISBN:7810823132本书是《高等学校商务英语系列教材》之一,本书内容包括各单元听力部分的文字材料和练习答案,并对个别难点提供了注释。
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普通高等教育“十二五”规划教材 中国现代文学史 【文学】
余芳,谌华主编;陈育斌,郭红,冯玫等副主编2013 年出版274 页ISBN:9787802155909本教材以1917~1949年为时间编年,以“三十年”为历史叙述方式,分为三编:第一编为“五四”文学革命和第一个十年文学(1917~1927);第二编为”第二次国内战争时期的文学(1926~1937.6);第三编为第三个十年(1927~1949.9)......
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普通高等教育十二五规划教材 现代毛皮工艺学 【工业技术】
程凤侠主编;王学川副主编;何有节,付丽红,周永香,强涛涛参编2013 年出版292 页ISBN:9787501993666本书分为7章,系统介绍了原料皮组织结构和特点、毛皮鞣制理论与技术、毛皮染色理论与技术以及毛皮整理,对毛皮加工的环境保护法规和技术也做了详细介绍,本书从生产实践中摘选了大量实例,对提高学生的实践能力非...
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普通高等教育十二五规划教材 畜产食品加工学 【工业技术】
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN:9787501994175本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上,着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
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“十二五”规划大学教材 管理会计 【经济】
王景利,张华,雷萍主编2012 年出版195 页ISBN:9787560281261管理会计主要讲述管理会计的基本原理、成本性态分析、变动成本法、本量利分析的应用、预测分析、短期经营决策、预算控制、成本控制和责任会计。《管理会计》采用工学结合的编写模式,适合会计、财务管理、审...
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普通高等教育“十二五”规划教材 金属压力加工车间设计 第2版 【工业技术】
温景林主编2011 年出版307 页ISBN:9787502455156车间设计总论、设计的目的与任务、车间工艺设计、生产方案选择、生产工艺流程、设备选译、工艺计算与金属平衡、设备负荷计算、车间平面布置与立面尺、劳动姐织与技术经济指标、厂房设计、电力设施、设计供...
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普通高等教育“十二五”规划教材 机械制造技术 【工业技术】
赵艳红,张景耀主编;张海华副主编2013 年出版212 页ISBN:9787122180032本教材内容包括金属切削基础知识、机械加工方法及设备、机械制造质量分析、各类机床夹具及设计方法和机械装配工艺基础等。《机械制造技术基础》从培养学生综合职业能力出发,以工艺为主线,从工艺系统角度将《...
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普通高等教育十二五规划教材 水化学 【天文地球】
周振,王罗春,吴春华等编2013 年出版193 页ISBN:9787502461966本书共七章,以化学原理为主线,主要介绍水化学的基本理论知识。内容包括:化学反应的基本原理,水溶液中酸碱平衡,水溶液中碳酸和碳酸盐平衡,络合反应和氧化还原反应达到平衡时有关组分的物种分配关系,相间作用(......
