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张晶编著2013 年出版224 页ISBN:9787564325268
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陈文生主编2013 年出版514 页ISBN:9787211067220
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丁俊发主编;吴清一,王宗喜,何明珂等副主编2013 年出版563 页ISBN:7504746979
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温涛丛书主编;程治国主编;刘海军,徐雪鹏主审2013 年出版404 页ISBN:9787894360724
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圣才考研网主编2013 年出版354 页ISBN:
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张金城,吕新民主编2013 年出版284 页ISBN:
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陈艳主编2013 年出版154 页ISBN:9787566306531
本书作为高职高专院校旅游酒店管理类专业的教材,本书贴近饭店经营管理的实际,从现代饭店的概述入手,采用较为新颖的编写体例,在各章前设置学习目标,文中穿插相关案例,各章末尾安排复习思考题,以利于学生和读者......