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不可不知的中华饮食文化与健康 【工业技术】
崔公让主编2012 年出版364 页ISBN:9787807396130本书列举中华民族从古至今常食用的近百种食物,包括稻谷类、水果类、蔬菜类、饮品类,每种食物包含了饮食文化、中医认识、单方验方、营养价值、药用价值、养生美食、食用宜忌等内容。...
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水工程文化内涵与品位的提升途径 【工业技术】
董文虎,刘冠美著2012 年出版138 页ISBN:9787567202511本书从水工程实例出发,对提升水工程文化的内涵与品位的理念与方法进行了深入浅出的论述和剖析,为构建水工程文化学奠定基础。
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中国现代文学文化现象与性别 【文化科学教育体育】
乔以钢等著2012 年出版551 页ISBN:9787310038824本书收录33篇论文,以中国现代文学中的文化现象与性别研究为核心,探讨、阐述了不同作品中性别叙事或女性观念的特点、性质与流变,试图为更加深广的文化与性别视角下的女性文学发展历程挖掘出更加丰富独特的价值...
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社会与电视转型 媒体数字化理论研究 【社会科学】
雷蔚真著2012 年出版354 页ISBN:9787500088530本书作者为中国人民大学生新闻学院副教授。本研究将电视数字化分为三个类型,分三篇论述了社会与电视转型的意义,对个人、家庭与社会影响,以及移动电视的特点。...
