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王如福等主编2006 年出版411 页ISBN：7501953805
本教材的目的是让读者了解各类食品的加工工艺过程，进而了解食品工艺与食品质量及安全的关系，通过该课程的学习了解食品质量与安全的问题可能发生在哪些环节。全书共14部分，依次阐述了食品加工与食品质量及安全...
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（美）奥布赖恩（OBrien，J.A.）著；王丽娟等译2006 年出版408 页ISBN：7111192125
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王敏主编2006 年出版211 页ISBN：7561525974
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张汉林，李新编著2006 年出版276 页ISBN：7504456489
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宋岱才等编著2006 年出版219 页ISBN：7501777454
本书介绍了与现代有关的数值计算的基本方法。
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吴海英主编2006 年出版229 页ISBN：7312019447
本书是针对高职学生编写的珠算普及教材。主要编写加、减、乘、除等最基本的计算方法。附大量习题，突出实践性。
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（美）布拉格著；宋诰译2006 年出版168 页ISBN：750585495X
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韩存仓，李孜主编2006 年出版302 页ISBN：7562924422
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姚珑珑编著2006 年出版225 页ISBN：7810847937
本书本着“必须、够用”的原则，对理论知识作了进一步精简，将计算方法和实际运用作为重点，适合高职高专教育使用。
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王亚利主编2006 年出版282 页ISBN：7564006528
