图说安全用电常识 【工业技术】

本系列应急读本主要包括：《安全用电常识》、《自救互救应急常识》、《特殊环境应急救援常识》《电力应急医护常识》。希望通过本系列读本，使不同文化水平的人，在看了读本后，都能了解在日常生活用电中，哪些能做，.....

科学我知道 生物进化 多么奇妙的冒险 【数理化】

“亲近科学”是法国当代顶级科学家耗时十年、精心打造的大型青少年科普系列。该系列以故事的形式讲科学，读者可以跟随主人公一起进入海洋、太空、植物、人体、数学等科学领域，探究科学之神奇，感悟科学之美。读...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品安全学 【工业技术】

饲料安全应用关键技术 【农业科学】

该书主要介绍了饲料安全概述，植物性饲料的安全性，动物源性饲料的安全性，饲料添加剂的安全性，饲料与畜产品安全，饲料与环境安全，饲料安全性评价与检测技术，饲料安全生产原料的选择与应用技术，饲料产品的安全生......

人的因素与飞行安全 【航空航天】

本书重点从飞行员个体、团队两个层次分析影响飞行安全的人为因素。主要内容包括航空生理与飞行安全、航空心理与飞行安全、飞行中人的差错、飞行中的交流、团队与协作、飞行中的情境意识、飞行中的决策、飞...

蔬菜安全生产技术 【农业科学】

针对蔬菜生产实际情况、存在的误区和居民对蔬菜质量的要求，提出蔬菜质量安全的关键控制措施以及质量安全控制技术等，确保人民群众舌尖上的安全。为菜农提供管用的蔬菜实操技能，解决生产过程中的疑难问题。适合...

中华乌塘鳢生物学与养殖技术 【农业科学】

本书介绍中华乌塘鳢的形态特征、生物学特性、人工繁育与养殖、营养与食物、鱼病防控、种质保护与资源增殖、遗传育种与分子生物学研究进展等。本书既具研究、教学参考价值，又具实用技术应用价值。可供从事鱼...

消失的微生物 滥用抗生素引发的健康危机 【医药卫生】

本书回顾了抗生素的发现如何开启了医学的黄金时代，而后追溯了我们对抗生素的滥用如何影响了我们体内的微生物群落，助长了现代瘟疫：肥胖，哮喘，过敏，糖尿病，以及某些形式的癌症。布莱泽的研究暗示着幼儿阶段抗生......

食品微生物检验原理与方法 【工业技术】

《食品微生物检验实验》系统地研究与食品有关的微生物的检测原理和方法，包括食品企业生产过程中水的卫生检测、空气中微生物的检测以及食品企业加工设备、用具的细菌检验技术；食品中菌落总数、大肠菌群的检测...

世界重要安全文件汇编 2015版 【政治法律】

《2015年世界重要安全文件汇编》选录并翻译了2015年度美国、英国、欧盟、日本、俄罗斯、印度等国家和地区发布的涉及安全事务的官方文件。旨在方便读者查阅以及掌握国际安全领域最新的材料。...