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演克武主编;何涛,陈晓雪,门艳东,杨大波,唐羽副主编2014 年出版197 页ISBN:9787512121478
本书立足于酒店管理专业教学与酒店中高层管理培训的需要,结合酒店行业的特点,从产品、经营、品牌、资本、文化、标准六个方面,对酒店盈利的要素及模式进行了分析和阐述。是对现有酒店管理专业教材的一个补充和...
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沈波主编2014 年出版348 页ISBN:9787564147150
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