医药数理统计 供药学类、药品制造类、食品药口管理类、食品类专业用 第3版

本书是“十二五”职业教育国家规划教材、全国高职高专院校药学类食品类专业“十三五”规划教材之一，根据《医药数理统计》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖概率论基础；数据处理与图表展示；数理...

UNIX and Linux system administration handbook (4th Edition) = UNIX/Linux 系统管理技术手册 第4版 英文版 (上册)

UNIX and Linux system administration handbook (4th Edition) = UNIX/Linux 系统管理技术手册 第4版 英文版 (下册)

哲学导论 综合原典阅读教程 第9版

本书深深植根于过去，结合了哲学历史和当代哲学中大量的原始资料以及详细的评论和解释。选择范围从最古老的文献碎片，到女权主义，多元文化和认知科学的前沿文献。...

跨文化能力 文化间人际沟通导论 第5版

本书对跨文化能力的基本概念及跨文化能力所能解决的问题和范围作了详尽的分析和精辟的阐述。

食品机械与设备 第2版

通过系统学习了解现代食品工业常见机械设备的工作原理、基本机构、性能特点、选型及操作要点，可以系统地掌握食品机械与设备的开发和应用方面的知识和技能。教材以单元操作进行分章，其中部分多功能机械仅考虑...

中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷 第2版

本书收集了截止2003年6月底批准发布的肉类、禽、蛋及其制品的国家标准和行业标准、包括肉及其制品标准，禽、蛋及其制品标准，试验方法标准，相关标准和卫生管理方法。...

产品质量 食品安全不可不知160问 第3版

本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近.....

计算机科学导论 第2版

计算机科学导论是计算机科学与技术及相关专业的第一门专业基础课程，它通过系统、全面地介绍计算机科学技术的基础知识，揭示计算机学科领域的特色及概述性介绍该学科各分支的专业知识，展示在该领域能够做什么，让...

计算机网络安全导论 第2版

本书从数据安全和网络安全两方面介绍了计算机网络安全的基本知识和常用的安全技术。本书是国家“十一五”规划教材之一，可用作计算机专业本科生或研究生的教材，也可作为相关领域技术人员的参考书。...