麻辣风味食品调味技术与配方 【工业技术】

本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...

区块链核心技术与应用 【经济】

全书分为三篇。核心技术篇（第1-6章）：介绍区块链的沿革、社会价值，以及核心技术，包括架构、共识算法、加密算法、P2P网络等。实战篇（第7-9章）：介绍区块链主流平台的架构、原理与基本应用。进阶篇（第10-12章）：介......

智能嵌入技术开发与实践 【工业技术】

嵌入式系统涉及电子、计算机、自动控制等诸多专业知识。是软件、硬件设计的完美结合，同时，它又是一门实践性较强的课程，实验是嵌入式系统教学的重要环节。因此在教材的编写过程中，进行了大量的程序设计、软硬件...

校园足球教师教练员培训教材 足球技术教学与训练 【文化科学教育体育】

新时代中国民族地区发展调查研究 【经济】

本书基于“21世纪初中国少数民族地区经济社会发展综合调查”2013-2016年在全国16个省、自治区56个县、市获取的城乡家庭及干部问卷数据，从各族群众的主观视角，集中展示了21世纪以来，我国民族地区经济、政治、...

古代文明 第12卷 【历史地理】

该书收录了16位学者的最新考古学研究成果，研究成果涵盖的时代长，从新石器时代到商周、秦汉，再至魏晋南北朝和唐宋时期；研究成果所涉及的内容较广，既有对考古学文化的观察，也有对墓地的分析，以及对单个青铜器的......

中国古代视觉意识 【艺术】

本书比较全面系统地将作为观念和意识的“视觉”主题放到中国古典文化的语境中进行研究，将宏观与微观、本体与历史、视觉意识与艺术经验有机结合，从方法、本体和历史三个层面揭示中国古代视觉意识的构成、内涵...

中国古代神话 【文学】

《中国古代神话》本书精心挑选了一些经典的中国古代神话，如“盘古开天辟地” “女娲造人”“嫦娥奔月”“愚公移山”等。这些神话历经数千年而流传下来，展现了中国古代人民对天地万物天真、朴素、真诚、美好...

中国古代文学流派意识研究 【文学】

本书从中国古代文学流派的发生和发展介入，指出了流派的发展与中国古代文学发展的紧密联系,及由此展开对流派盟主意识、流派命名和风格的论述，构筑了一个文学流派发展的整体理论体系。同时，本书还对中国古代文...

学术中国·院士系列 未来网络创新技术研究系列 国之重器出版工程 未来网络体系与核心技术 【工业技术】

本书首先总结了国内外未来网络体系及其核心技术的相关研究现状，详细描述了未来网络体系总体的发展思路；然后，对未来网络的开放可编程性、网络功能虚拟化、多样化的寻址体系以及典型未来网络的试验环境等进行了...