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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术 【工业技术】
李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...
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中等职业学校教师专业发展理论与实践 【文化科学教育体育】
卢双盈主编2017 年出版268 页ISBN:9787030528377本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析,总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点,通过问卷和访谈等调研手段,了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教...
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3D打印 从技术到商业实现 【工业技术】
蜀地一书生著2017 年出版200 页ISBN:9787122296948这是一本人人都能看懂的关于3D打印的图书,书中采用大话的形式,深入浅出地介绍了增材制造的概念、主流3D打印技术、3D打印的商业应用、3D打印的内容设计方法、3D打印机的硬件介绍、各种3D打印的材料及应用领域...
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电脑组装与硬件维修从新手到高手 【工业技术】
龙马高新教育编著2017 年出版362 页ISBN:9787115450500本书面向零基础读者,从硬件、选购、组装、维护、故障等方面,介绍了电脑组装与硬件维修的基本知识、选购方法、组装实务、维护要点、故障类型等内容,还通过高手私房菜的方式,介绍了电脑的高级维修技巧,帮助读者顺...
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