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基础营养与食品安全【医药卫生】

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陆淼，袁媛主编2016 年出版218 页ISBN：9787117215930
教材系统讲解了营养基础知识、各类食物营养价值、合理营养、食品卫生；对食物营养成分做初步分析，指导学生通过食物感官性状辨别食材的新鲜程度，正确消毒餐具、炊具，保持环境卫生，对食品进行采样和留样；并对公共.....
动漫素描技法入门基础教程【艺术】

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灌木文化编著2016 年出版176 页ISBN：9787115407849
这是一本学习漫画绘制的基础教程，全书共11章。作者通过大量的图例和简洁的语言，细致地讲解了漫画绘制所需要的基础技法，包括如何绘制人物的肌肉与骨骼、头部与表情、躯干造型、动态表现，不同角色的人物创作，服装...
数据质量管理基础【工业技术】

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（英）樊文飞，（英）弗洛里斯·吉尔茨著；刘瑞虹，贾西贝译2016 年出版229 页ISBN：9787118101386
本书首先描述了一般数据质量问题的基本场景，包括数据一致性，数据重复，数据准确性，数据时效性和信息完整性，然后提出了一个统一的，基于数据质量规则处理这些问题的逻辑框架。涵盖了数据质量主要方面的重要理论结.....
爆破理论与技术基础【工业技术】

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璩世杰编2016 年出版293 页ISBN：9787502473143
本书共分13章，主要介绍爆破技术的基本特点与历史发展、炸药爆炸的基本理论、常用工业炸药、起爆器材及起爆方法、岩石与岩体的基本特性、钻孔设备、岩石爆破破坏基本理论、台阶炮孔爆破、井巷掘进爆破、地下...
数字电子技术基础【工业技术】

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杨颂华，冯毛官，孙万蓉，初秀琴，胡力山编著2016 年出版316 页ISBN：9787560640976
本书主要内容包括：数制与编码、逻辑代数基础、集成逻辑门、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路的分析与设计、脉冲波形的产生与整形、存储器和可编程逻辑器件、数/模和模/数转换器、VHDL硬件描述语言简介、...
机电控制工程基础【工业技术】

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罗庚合主编；李玲，王瑜副主编；王晋，彭琰举，蔡霞参编2016 年出版255 页ISBN：7560640419
本书以经典控制理论为基本内容，结合机电控制系统实例，阐述控制工程的基本理论、基本方法和基本内容，主要包括控制工程的基本概念、数学模型、控制系统的性能指标、控制系统的稳定性与精确性分析、系统的校正和...
会计学基础【经济】

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张艳莉，苏虹，陈富主编；李光绪，罗洁，薛军副主编2016 年出版267 页ISBN：9787550424210
本书作为会计学课程的一本初级教材，内容全面、结构合理，主要适用于会计学、财务管理、和市场营销等工商管理专业的本科教学，主要包括：会计要素与会计等式、账户与复式记账、会计凭证、会计账簙、制造业主要经济...
Office 2013电脑办公基础教程【工业技术】

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文杰书院编著2016 年出版288 页ISBN：9787302447009
本书以通俗易懂的语言、翔实生动的操作案例、精挑细选的实用技巧，指导初学者快速掌握office 2013电脑办公软件的使用，分别精讲了Word 2013、Excel 2013和Powerpoint 2013的知识、技巧及应用案例。...
宝宝认知小迷宫基础篇【文化科学教育体育】

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王强编写2016 年出版58 页ISBN：9787531567301
这是一本锻炼0～3岁宝宝逻辑思维能力的迷宫书，根据宝宝认知规律设计的初难度宝宝小迷宫，难度最低。迷宫图案采用宝宝日常见到的动物、植物、食品、用品为主，提升孩子的兴趣。在图案旁配有物品名称，并加注拼音，让.....
计算机应用基础教程【工业技术】

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李海燕等主编2016 年出版332 页ISBN：9787567215665
本书分为六大部分与实验指导：计算机基础知识、操作系统Windows XP的使用、文字处理软件Word 2010的使用、电子表格软件Excel 2010的使用、演示文稿软件Power Point 2010的使用和因特网的初步知识，以及实验的...