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粮食安全 世纪挑战与应对 【经济】
何昌垂主编2013 年出版351 页ISBN：9787509745212近年来，粮食安全问题愈益成为国际社会关注的焦点问题。中国是人口大国，中国的粮食供需将长期处于紧平衡状况，保障国家可持续的粮食安全，是保持社会稳定发展的必然要求。本书系统介绍了全球粮食安全治理状况、发...
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现代营养学与食品安全学 第2版 【工业技术】
李敏主编；沈慧，秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN：9787548105749本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...
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地铁工程建设安全监督管理 【交通运输】
本社编2013 年出版183 页ISBN：9787112155064本书主要包括三大部分：第一部分概论，包括国内外城市轨道交通发展概况、城市轨道交通工程的组成及特点、城市轨道交通地下工程常用施工方法，以及国内地铁工程安全监督管理现状与发展趋势，地铁工程安全责任主体的...
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桥梁维护、安全与运营管理 技术与挑战 【交通运输】
陈艾荣，阮欣编2013 年出版258 页ISBN：9787114105074本书九个章节，涵盖了桥梁维护与管理方面的基础研究、技术开发、应用集成等方面，内容涉及大型桥梁的系统管理、中小跨径桥梁病害治理、桥梁检测与评估技术、桥梁管理系统与数字化等，代表了我国目前这一领域的发...
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全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识 【工业技术】
国家食品药品监督管理局人事司，国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写2013 年出版263 页ISBN：9787506757324本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，适合药品监管人员培训使用，也可作为医药行业从业人员培训和自学使用。
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中国食品安全监管策略研究 【工业技术】
孙宝国，周应恒主编2013 年出版355 页ISBN：9787030377746本书主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略，2）我国食品安全信用档案的构建与完善，3）我国食品安全网格化监管的设计，4）分步整合我国食品安全检验检测资源，5）强化食品安全风险关键控制点监管，6）......
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公路水运工程安全生产管理法律法规 【政治法律】
叶亚丽主编；张小红，庄传仪，侯黎副主编2013 年出版491 页ISBN：9787564617547本书系统介绍了公路水运工程中涉及的安全生产工作的国家颁布的法律、行政法规、规章制度，山东省政府颁布的地方性规定和规范性文件以及一些关于安全生产工作的通知，其中对《安全生产法》、《建筑法》、《公路...
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食品质量安全预警与管理机制研究 【经济】
杨艳涛著2013 年出版255 页ISBN：9787511611369本书分析了影响食品质量安全的因素，即是食品质量安全警情的警源因素。把影响食品质量安全的因素，按管理程控制因素分为内生警源和外生警源，其中内生警源分为加工原料安全水平、加工辅料使用安全水平、加工环境...
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交通运输企业安全生产标准化管理系统操作指南 【经济】
交通运输部安全监督词编2013 年出版197 页ISBN：9787114104817本书为交通运输企业安全生产标准化管理系统用户使用手册，与交通运输企业安全生产标准化管理系统配套使用。