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  • 食品加工 理论基础篇 第2版 【工业技术】

    林淑瑗,饶家麟,颜裕鸿等著2010 年出版856 页ISBN:9866335723

  • 城市轨道交通运营安全 【交通运输】

    耿幸福,宁斌编著2010 年出版122 页ISBN:9787114083211

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  • 中国资源安全战略思考 【经济】

    关乐原著2010 年出版428 页ISBN:9787511502650

    全书共十二章,对全球资源危机、争夺和中国目前面临的资源安全问题,进行了较为全面的论述,提出了作者自己的思考见解。对从事资源工作或有兴趣的读者,有一定参考价值。...

  • 民航持续安全纵横谈 【经济】

    刘树国主编2010 年出版198 页ISBN:9787801109521

    为深入贯彻科学发展观,民航局党组提出持续安全理念,此书是以此为主题征集的稿件,汇集成册,围绕持续安全进行了多角度全方位解读。

  • 转基因食品 天使还是魔鬼 【工业技术】

    一民编著2010 年出版93 页ISBN:9787300109589

    本书旨在用最简明、通俗的方式向读者解释转基因食品的真实情况,帮助读者对转基因做出理性判断。

  • 学生抗震安全知识 【天文地球】

    王誉喜,刘立超主编2010 年出版118 页ISBN:9787560266725

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  • 输气工安全手册 【工业技术】

    本社编2010 年出版44 页ISBN:9787502178130

    本书主要介绍了输气工应该掌握的基本安全要求、操作安全要求、事故报告、应急设备及其使用、突发事故应急处置预案等知识,还介绍了该工种常见危险物料的性质及危害防护、常见“三违”现象、典型事故案例等内...

  • Vista信息安全 【工业技术】

    AnthonyPiltzcck著2010 年出版448 页ISBN:9787030260093

    本书全面讲解了windows vista系统,首先概述了Vista系统的基本情况,IE7的改进和如何安全配置,解释了恶意软件的种类和Vista防范措施,介绍了Vista系统利用访问控制、登录架构、账户控制来确保用户访问安全。...

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    中国高等教育学会保卫学专业委员会编2010 年出版358 页ISBN:9787307073005

    本书是普通高校大学生安全教育课程教材,以国家法律和政策为依据,以高等学校安全保卫工作实践为基础,全面系统介绍安全工作的理论知识。...

  • 食品化学 【工业技术】

    梁文珍编著2010 年出版300 页ISBN:9787811179248

    本书主要由理论知识部分和实验部分构成,理论知识部分是以食品成分为主要线索,包括食品的成分化学、食品酶学、食物中营养成分的代谢、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、植物性食品化学、动物...

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