肉制品加工原理与技术 【工业技术】

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

统计信息化与统计信息技术论文集 【社会科学】

危险废物管理与处理处置技术 【环境安全】

本书全面论述了危险废物（对人体有毒、有害的废物）减量化、收集、运输、贮存、回收工艺、处理、处置、运营等危险废物全过程管理的各个环节。...

全国高等学校教材 口腔材料学 第3版 供口腔医学类专业用 【医药卫生】

本版在2版的基础上修订而成。囊括了口腔材料的分类，物理、化学、机械及生物性能，具体阐述了各种口腔有机高分子材料，口腔无机高分子材料、金属材料及口腔辅助材料的性质和应用。读者对象：医学院校口腔专业本科...

果蔬经营与商品化处理技术 【经济】

本书介绍果蔬市场及营销，果蔬品质的标准和感官鉴别以及果蔬的采收、分级、预冷、贮藏、病害防治和上市销售中各环节的商品化处理技术。

公路桥梁建设施工技术与质量检验 【交通运输】

高新技术改造传统产业的理论与实践 【其他书籍】

本书介绍运用高新技术和先进适用技术改造我国传统产业。

膜化学与技术教程 【工业技术】

本书全面阐述了膜学概论、膜化学、膜技术原理及其应用，把化学的基本原理与膜学内容紧密结合起来，既考虑知识性，又兼顾全面性，是一本适合于本科生和研究生教学的膜学教程。...

全国计算机等级考试QBASIC应试指南及全真模拟 二级 【工业技术】

火力发电厂技术标准汇编 安装与验收标准 【工业技术】