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食用菌栽培与加工技术 【工业技术】
邓红编著2000 年出版173 页ISBN:7501929173国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
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地理学的数学模型与应用 1934-1999年《地理学报》中的数学模型及公式汇编 【天文地球】
刘昌明,岳天祥,周成虎主编2000 年出版185 页ISBN:7030085965本书将《地理学报》1934年创刊以来发表的328 组数学模型和公式分类汇编成册。本书包括:地球信息科学的模型和公式38组,自然地理模型和公式209 组,经济地理的模型和公式81组。选编的模型及公式都是原文中的精髓...
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