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大学普通化学 第6版 【数理化】
孟长功主编2007 年出版268 页ISBN:7561101643本书是新版的普通化学教材,主要包括化学反应的基本原理、溶液与胶体、化学与材料、环境保护与生命等内容。
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蛋糕加工工艺 第6版 【工业技术】
(英)E.B.Bennion,(英)G.S.T.Bamford著;金茂国,金屹译2004 年出版306 页ISBN:7501942714本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
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