热能动力工程 【工业技术】

本书系统地介绍了能源转换设备方面的专业知识，以及能源转换过程中的统计分析、能量平衡与能源管理等。主要内容包括能源转换、系统能量分析、总能系统、动力设备、换热设备、流体机械以及能源管理等7个部分，...

全民健康安全知识丛书 保健食品安全知识读本 【工业技术】

本书从保健食品安全基本知识、各类人群的保健食品清单开始讲起，首先解答大家对保健食品的众多疑问，针对如何预防生活习惯病、阻击亚健康给出了保健营养对策，保健营养物质档案和常用保健食品名单可以让读者认识...

工商管理优秀教材译丛·管理学系列 组织理论与设计 第12版 【经济】

实验室安全风险控制与管理 【自然科学】

本书结合当前实验室实验操作经验和国内外实验室管理文献，在简述实验室安全风险管理理论的基础上，详细介绍了现代实验室常用的水、电、气、火、试剂基本安全操作和安全防范措施，实验室有关化学、食品、微生物基...

21世纪高等学校信息安全专业规划教材 信息安全原理与技术 第3版 【工业技术】

农业发展、农商管理与食品安全 【工业技术】

由于中国现代农业、农产品供应链和食品安全问题涉及面广、影响因素众多，随着时间推移又出现许多新特征，本书对此进行了深入探讨。内容共分三个部分。第一部分是关于中国现代农业发展的阶段定位及区域聚类的分...

未来建筑家 千奇百怪的房子 【工业技术】

论现代建筑 【工业技术】

作者是建筑史学家和评论家。他用12个关键词为线索，捕捉现代建筑的发展规律，这些关键词和概念是建筑得以生成的要素，如空间、功能、构造、场所。从概念的起源到变迁，直至认识和表达方式的转变，作者以平缓隽永的笔...

未来建筑家 形形色色的桥梁 【交通运输】

房屋建筑学 【工业技术】

“房屋建筑学”是高等职业教育土建类专业的一门主干必修课程。本书主要任务是介绍建筑设计原理的基本知识，重点阐述民用建筑构造原理和构造方法，扼要阐述了工业建筑的一般构造原理和常用的构造方法，以及房屋建...