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食品理化与微生物检测实验
张英主编2004 年出版323 页ISBN:7501940657本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...
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医学生物化学与分子生物学实验
孙军主编2008 年出版142 页ISBN:7560944876本书是一本高等学校生物化学与分子生物学实验教材。全书内容包括生物化学技术基本理论、分子生物学技术基本理论、生物化学实验及临床生化实验以及分子生物学实验。...
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医学生物化学与分子生物学实验技术
王玉明主编2011 年出版276 页ISBN:9787302267003本教材包括16个专题,每一个专题介绍一项技术,并配有相应实验,使学生在系统了解有关技术的同时,通过动手实验,加深认识。
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