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  • 粮食安全 世纪挑战与应对 【经济】

    何昌垂主编2013 年出版351 页ISBN:9787509745212

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  • 现代营养学与食品安全学 第2版 【工业技术】

    李敏主编;沈慧,秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN:9787548105749

    本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术,共十二章,包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...

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