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    (荷)J.特兰珀(JohannesTramper),朱阳著2013 年出版248 页ISBN:9787122174994

    现代生物技术因其安全性在某些领域如农业是颇具争议的话题。本书作者用讲故事的方式,深入浅出,从众所周知的传统生物技术绘声绘色地讲到现代生物技术的应用,包括转基因作物、奶酪、烘焙食品、葡萄酒、肉制品及...

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