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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 【工业技术】
王卫著2015 年出版225 页ISBN:9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本...
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有限元应用与工程实践系列 有限元分析 ANSYS理论与应用 第4版 【数理化】
(美)莫维尼著2015 年出版611 页ISBN:9787121264214本书主要讨论了一维问题、二维问题和三维问题的有限元公式的推导及其应用,单元类型包括杆单元、梁单元、平面单元和三维实体单元。本书详细讨论了桁架、梁、框架、热传导及流体问题和三维实体的有限元分析,有...
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混合学习应用的理论与方法 【文化科学教育体育】
赵建华著2015 年出版335 页ISBN:9787304075903本书内容:混合学习环境,混合学习的支撑技术,混合学习课程设计,混合学习教学设计,混合学习的学生与教师等。
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学习评价的理论与应用 【文化科学教育体育】
田立君编著2015 年出版228 页ISBN:9787568107624本书从历史的视角对学习评价理论与实践的发展进行了梳理,实现了评价与教学的有机融合,重视了质性评定方法与量化评价方法相结合。
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新型金属材料 性能与应用 【工业技术】
齐宝森,张琳,刘西华等编著2015 年出版424 页ISBN:9787122239556本书定位为有关新型金属材料类科普书籍,重点介绍各类新型金属材料的发展、特点及应用等。
