食品分析科学 【工业技术】

本书分为食品分析基础知识、感官检验法和物理检验法、化学分析法等。

食品感官分析与实验 【工业技术】

本书作为教育部食品科学与工程专业的教材。

中国电气工程大典 第8卷 电力系统工程 【工业技术】

本书包括电力系统规划、远距离大容量交流输电系统、高压直流输电系统、灵活交流输电系统、电力系统互联、电力市场、电力系统可靠性、电力系统分析与仿真、电力系统有功功率调整和频率控制、电力系统无功补...

财务报表分析实务 【经济】

本书介绍了偿债能力分析、营运能力分析、盈利能力分析、发展能力分析、现金流量分析和上市公司分析等。

设计与分析 【工业技术】

本书是建筑专业高校师生的教学辅导书，本书以古今著名建筑工程为例，阐释了建筑设计的基本原理，基本方法及基本技巧。

管理信息系统 【社会科学】

本书全面系统地介绍了管理信息系统的概念、基本理论、技术与方法及其新发展。

会计信息系统 【经济】

本教材主要突出实用性，以案例的形式探讨会计信息系统的理论和财务软件的应用问题。

信息系统基础 【文化科学教育体育】

本书全面系统地阐述了基于开放信息环境下的现代信息系统。

操作系统 【工业技术】

信号与系统 【其他书籍】