食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

最新计算机等级考试知识点、题例分析与实战练习 一级DOS 【工业技术】

分析化学 第4版 【数理化】

本书是在1989年出版的《分析化学（第三版）》基础上，按照突出重点、结合实际、培养能力、便于自学的原则修订而成的。在第四版中，突出一元弱酸和两性物质溶液的pH计算，明确了教学要求；“线性滴定法”改写成简介；精.....

第六届世界华语文教学研讨会论文集 第2册 语文分析组 【文化科学教育体育】

第六届世界华语文教学研讨会论文集 第1册 语文分析组 【文化科学教育体育】

日美营销创新 流通革命与企业发展战略案例分析 【经济】

封面丛书题：二十一世纪市场营销新知与案例丛书。本书以流通业历史发展变革为切入点，深刻分析了如何看待目前零售产业中出现的百货店衰落的现象等种种现象发生的原因、本质以及进一步发展的方向。...

程序设计重点综述与试题分析 高级程序员级 第2版 【工业技术】

本书目录简介：第一部分重点综述及试题分析；第二部分模拟试题及答案；

计算机辅助财会管理 下 会计信息系统分析与设计 【经济】

高等学校财会类系列教材:本书对会计信息系统的几个主要的子系统即财务处理系统、工资处理系统及会计报表处理系统及其设计的实例进行了深入的分析，并用Foxpro对其实现的过程进行了详细的介绍。...

中国古代小说社会心理分析 【文学】

樊文礼先生的《唐末五代的代北集团》是一部针对唐末五代政治形势的专题性研究论著。作者借鉴陈寅恪先生以政治集团的变更为线索分析唐代历史的思路，引入“代北集团”的概念，从一个崭新的角度梳理了唐末五代的...

21'ST 中学教师新概念教学百科 中学课堂教学行为与教学评价手册 （下册） 【其他书籍】