优质黄羽肉鸡繁育与饲养技术

优质肉兔快速饲养与加工新技术

兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术

本书共五章，第一章主要讲述肉兔种类及特性、兔肉的营养价值、兔的屠宰及检验、宰后兔肉变化与兔肉防腐保鲜、兔肉的初加工；第二章主要讲述兔肉制品的分类、兔肉制品加工辅料、兔肉制品加工工艺及设备、兔肉烹...

甜瓜优质高产栽培

内容提要本书由华夏西瓜甜瓜育种家联谊会组编，为《华夏瓜类栽培新技术丛书》之三。内容包括：甜瓜生产的概况、甜瓜的特征特性及其对生长环境的要求，甜瓜的品种、甜瓜优质高产栽培技术、甜瓜主要病虫害的识别及...

食用菌高产优质栽培

本套丛书详细介绍了工厂化高效农业生产技术，包括具有较高经济效益的葡萄、甜樱桃、桃、草莓、西瓜、马铃薯、甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌及山野菜的高效优质栽培。其中，本书从食用菌的生长发育特性开始，分...

果蔬贮运与加工

本教材包括果蔬贮运基础知识、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工用水与原料处理等内容。

梨优质丰产栽培掌中宝

在全面总结我国梨果生产经验以及广泛参考近年来国内外优质梨生产新技术的基础上，编写成此书。为方便梨农日常使用和查找，本书依据一年中梨树生长发育和田间管理的进程，详细地介绍了各季节栽培管理技术。此书力...

山野菜高产优质栽培

本套丛书详细介绍了工厂化高效农业生产技术，包括具有较高经济效益的葡萄、甜樱桃、桃、草莓、西瓜、马铃薯、甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌及山野菜的高效优质栽培。其中，本书共分两章，第一章介绍了山野菜的...

樱桃番茄优质丰产栽培

本书首先简要介绍了樱桃番茄的特征特性、主要优良品种；然后详细介绍了樱桃番茄育苗、定植、田间管理、采收与催熟以及病虫害防治等基本技术；重点介绍了樱桃番茄的各种栽培模式，包括夏秋栽培、塑料大棚早熟栽培...

杏李优质高效栽培掌中宝

本书内容包括：杏李目前栽培现状及前景，杏李的经济价值；杏李树的优良品种，杏李树特征、特性和安全生产环境要求；杏李树的育苗技术，杏李树建园和高效丰产管理技术；杏李树的修剪、整形；杏李园施肥、灌水；杏李树......