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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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客户参与新产品开发与技术创新 【经济】
戴智华，曾赛星著2016 年出版199 页ISBN：9787302431466近年来，我国已有企业在技术创新尤其是新产品开发过程中尝试客户参与模式，但是多数企业并没有很好应用客户参与模式来开发新产品，而是大量采用简单模仿创新的模式来开发新产品或改进产品。因此，我国企业应如何通...
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高校艺术类专业实践教育模式创新研究与实践 【艺术】
李罡著2016 年出版176 页ISBN：9787531075479本书主要内容为探索动画专业人才的市场需求和高校动画教育面临的困难。目前很多高校动画专业的教育与市场追求存在明显的脱钩现象。文化是服务于产业的，尽管动画是一门艺术，但动画片却是一种商品，所以动画教育...
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乌江流域特色文化产业创新发展研究 【文化科学教育体育】
余继平，洪业应著2016 年出版231 页ISBN：9787802579125《乌江流域特色文化产业创新发展研究》本着文化产业发展基础理论与乌江流域特色文化产业实践相结合的方法，对乌江流域特色文化资源和特色文化产业发展现状进行梳理，运用文化产业系统理论，以跨省市、全流域的视...
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开放的力量 股权创新才是企业的终极共创 【经济】
方永飞著2016 年出版273 页ISBN：9787545446111中国经济发展属于跳跃式的进步，环境瞬息万变。企业的唯一出路就是把企业变革进行到底。企业改革和创新机制中的关键点和突破点，就是股权创新。股权是每个企业必须面对的事，本书用最直白简洁的语言，从股权开放入...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰 【工业技术】
凌红妹主编2016 年出版179 页ISBN：9787566819116本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...
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反弹琵琶写新闻 新闻写作创新的一种逆向思维视角 【文化科学教育体育】
陈朝晖著2016 年出版177 页ISBN：9787302426639本书将新闻理论与写作实践相结合，采用案例分析的方法，系统地讲解了逆向思维在新闻写作创新中的具体运用。特别是，书中案例大量采用中国新闻奖的获奖作品，既深入浅出、通俗易懂，又让人从中感受到经典作品的独特魅...
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科技创新与促进江苏绿色制造发展 【经济】
九三学社江苏省委员会著2016 年出版286 页ISBN：9787564165635九三学社江苏省委以“科技创新与促进江苏绿色制造发展”为主题，举办第9届“江苏九三论坛”，从论坛80多篇征文中精选近60篇汇编成此书。本书内容涵盖：1.以科技创新为动力，加大先进节能环保技术、工艺和装备的研...
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人力资源市场的发展与创新 第5集 【经济】
张宇泉主编2016 年出版699 页ISBN：9787512910249本书汇集了2012～2014三年来北京市人力资源服务行业协会获得优秀学术研究成果奖的40余篇理论研究文章，重点结合首都经济社会发展实际，探讨了促进社会就业、人力资源服务质量提升、人力资源服务产业化发展、人力...
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高校协同创新的知识管理 【文化科学教育体育】
樊平军著2016 年出版172 页ISBN：9787551713900知识管理是源于企业的一种科学的新型管理理念，目前，我国高校已经开始有意识的引入知识管理理念和方法，并且取得了一定的成效。本书在学习和借鉴国内外相关研究成果的基础上，吸纳了有关知识管理的最新实践成果，同...