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(英)戴维·莫利(David Morley)著;史安斌主译2005 年出版383 页ISBN:7501169489本书是电视、受众与文化研究方面的经典之作。
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徐兴海,袁亚莉编著2005 年出版489 页ISBN:7221068224本书从文献学的角度,论述了我国食品文化的博大精深,系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。
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