汽车故障诊断与检测技术 【交通运输】

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国内外物探技术现状与展望 【天文地球】

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篮球策应技术与训练 【文化科学教育体育】

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肉品科学与技术 【工业技术】

本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术，包括：肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...

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中国科学技术回顾与展望 【自然科学】

本书按学科的分类回顾与展望了中国近现代科学技术的发展，探讨“李约瑟之谜”的历史与现实意义。

多媒体电子教案制作技术与技巧 【文化科学教育体育】