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食品安全检测实验室建设实用手册
刘清珺,张经华,刘艳主编2013 年出版283 页ISBN:9787530467282本书在食品检测实验室通用技术要求的基础上,针对食品安全重点监测技术指标的检测特点,从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存、相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面详细阐述...
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