明日译丛 2 创新与突破 科学的·技术的·社会的

焙烤食品科学与技术

本书的基本内容是：绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼（蛋黄派）生产工艺、焙烤食品包装技术...

科学技术与经济发展 几国的历史与比较研究

实验科学与技术 1988年第1期 总第4期

中医药发展与现代科学技术 上

本书从8个方面介绍中医药的发展情况及未来展望。

防火涂料科学与技术

本书共收录防火涂料科学与技术方面的论文45篇，内容涉及防火涂料的发展现状和展望、原材料、产品的研发和制备、产品性能和质量检测、标准规范的研究与讨论、施工技术的研究和讨论、市场动态和政策导向等方面...

黑龙江省重点图书超威颗粒制备科学与技术

科学和参与科学技术 议题与困境

本书主要着眼于科学传播的理论与实践，主要包括六大部分，分别是：科学传播模型--理论到实践，专业的传播：哪里、做什么以及怎么做，科学传播的主要议题，非正规学习，科学和社会中当代议题的传播，深入探索的话题。......

卫生专业技术资格考试指导 眼科学与耳鼻咽喉科学

本书详细介绍了眼科学、耳鼻咽喉科学的基础知识、相关专业知识及提高实践能力方面必须的知识。

电子科学与技术导论

全书根据电子科学与技术的发展，以工程分析理论和技术概貌作为框架，分别对电子科学与技术和应用电子系统的学科体系、物理学和数学基础、基本分析理论和技术、工程应用概念、应用电子技术的核心内容等进行了概...