食品营养与健康及餐饮卫生管理 【医药卫生】

该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...

虚拟时空 信息时代的艺术设计及教育 【艺术】

本书主要针对信息时代的艺术设计教育提出了自己的多个观点和看法，并利用数据分析、案例分析等形式说明当今设计教育中存在的问题与忧虑，然后根据作者多年的研究成果分析解决该类问题的具体措施和建议。最后通...

水工大坝与地基模型试验及工程应用 【工业技术】

本书较系统地介绍了水工大坝结构模型与地质力学模型试验的有关理论、方法和技术以及在高坝工程中的应用，主要内容包括模型相似理论、大坝结构模型试验方法与技术、大坝地质力学模型试验方法与技术，重点介绍了...

高端数字样机技术及应用 【工业技术】

本书介绍了高端数字样机技术涉及到的主要支撑技术，并以HEDP样机系统为例，介绍了数字样机技术在航空航天领域的典型应用实践。HEDP系统是面向飞行器设计和分析的高端数字样机系统软件，由国内自主开发，已在多家单...

现代激光技术及应用丛书 激光对抗原理与应用 【工业技术】

本书包括6章，第一章，激光对抗概论；第二章，激光在大气中传播；第三章，激光被动侦察告警技术；第四章，激光主动侦察技术；第五章，激光无源干扰；第六章，激光有源干扰。本书可供光电对抗和激光技术领域相关工程......

中药学专业基础实验 下 供药学类、中药学类及相关专业用 【医药卫生】

江汉平原土地利用演变及生态安全研究 【经济】

本书以江汉平原核心区为研究对象，通过总结土地利用/覆被变化、景观格局和生态安全状况研究的理论和研究方法，在江汉平原相关研究实践的基础上，充分运用地理信息系统技术、遥感技术、梯度分析方法及地统计学方...

典型零件热处理工艺要点及实例 【工业技术】

本书介绍了包括钢的加热工艺、常规热处理、弹簧的热处理、模具钢的热处理以及典型零件的热处理实例，着重通过介绍有关的应用实例向读者详细阐述各种典型热处理的工艺流程、操作方法、注意事项及安全技术规程...

肥胖及代谢病外科治疗 【医药卫生】

本书为美国代谢与减肥外科学会近年来在代谢外科学领域的治疗经验总结，共分为16章，综合阐述了关于肥胖与2型糖尿病之间的病理生理，减肥手术治疗代谢疾病的治疗机制，以及手术的适应证、疗效、并发症等，是目前国际...

物流系统规划及预测系统研究 【经济】

本书分析石化行业的特点，研究石化产品的价格形成机制并进行预测。各种预测方法中，因果预测是建立在对不同影响因素分析的基础上的，而其他多数预测方法是直接建立在序列分析基础上，而时间序列多数情况下为一个随...