食品科学与工程综合实验指导 【工业技术】

为适应当前高等教育改革要求，优化食品科学与工程专业实践课程教学内容，满足技术应用型人才培养需求，充分体现当前食品领域的新技术和新产品，本教材在我校多年教学基础上，联合中国农业大学、北京知名食品企业共同...

建筑施工专业综合实务 【工业技术】

本书是以建筑类专业的在校学生为目标，强化“工学结合”，以能力培训和技能实训为主体，并参照最新颁布的有关行业的职业技能鉴定及施工现场施工的实际，进行编写的综合实习实训教材。全书共十九个模块，主要内容包括...

中国资本主义工商业史料丛刊 第21-22种 大生产系统企业史 资本家是怎样残酷剥削店员的？ 【经济】

《中国资本主义工商业史料丛刊》是在20世纪50年代“资本主义经济社会主义改造研究工作五年规划”指导下相继完成的资料整理与学术研究成果，《丛刊》是记录和研究中国20世纪50年代经济与社会发展的重要史料。...

新开端 18世纪英国小说实验 【文学】

本书重点展示的是在十九世纪小说的标准确立前这一体裁在十八世纪历经的种种实验。从脍炙人口的《汤姆·琼斯》、《项狄传》到鲜为人知的萨拉·菲尔丁的《呼喊》（介于小说与戏剧之间的一部作品）和简·巴克的《...

手术 新世纪作家文丛 第4辑 【文学】

《手术》是一部短篇小说集，属于“新世纪作家文丛第四辑”中的一个品种，这套书是继“跨世纪文丛”后长江文艺出版社近年着力打造的文学品牌，收入国内文坛具有原创力、探索性、前瞻性的作家作品。盛可以的短篇小...

代谢综合征证治规律研究 【医药卫生】

本书在内容与结构兼顾中医与西医，兼顾基础医学与临床医学，较全面而详实地介绍了代谢综合征的最新研究成果，系统地阐述了代谢综合征的概述、病因、发生发展过程、临床表现、诊断、中医辨证论治与西医治疗、预防...

“先锋”与“民间” 20世纪中国文学话语研究 【文学】

本书围绕20世纪中国文学的“先锋”和“民间”话语展开，从话语理论的探讨和批评实践的历史出发，结合20世纪中国文学研究、湖北地域文学批评等前沿问题，将经典作家作品个案解读、特殊文学现象思潮研究、整体社会...

教宗与墨索里尼 庇护十一世纪与法西斯崛起秘史 【历史地理】

幸福手绘三部曲 简笔画15分钟速成！ 可爱综合卷 【艺术】

本书为可爱实用的简笔画绘制技法及图集，共有6章，讲解了简笔画绘画基础、人物简笔画、动物简笔画、植物简笔画、风景简笔画，以及其他类型的简笔画绘制案例。每一章的开头均有绘制步骤举例，其后的简笔画图例将生...

世纪博弈 国际货币权力与中美金融关系 【经济】

本书以货币权力为研究对象，试图通过历史和理论的分析，揭示国际货币权力的来源、类型、生成机制和操作机理。分析国际货币的基本属性、基本功能和地位层级。定义货币权力，讨论货币权力的性质、识别界定，研究货币...