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海洋水产品加工与食品安全 【工业技术】
朱蓓薇,薛长湖主编2016 年出版380 页ISBN:9787030493484本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果,具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章,内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产...
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中国产业安全指数研究 【经济】
李孟刚著2016 年出版569 页ISBN:9787509785454中国产业安全指数是中国产业安全研究中心以与中国整体产业安全状况相关的数据和信息为基础编制出来的一套综合性产业安全风险监测体系,它反映了中国产业在未来一段时期内的整体安全状况和变化趋势。中国产业...
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