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炸串制作精选【工业技术】

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董国成主编2012 年出版74 页ISBN：9787508275260
本书是一本专门介绍炸串制作的菜谱书。全书分为青菜类、豆制品类、肉类、海鲜类四个部分共计200种炸串，并详细地介绍了每种炸串的制作过程、调料的配制方法、制作要点，使您在家中做出更好吃、更放心的小串串...
丝网花制作轻松学【工业技术】

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犀牛图书编著2012 年出版115 页ISBN：9787506457927
从基本丝网花工具材料的介绍开始，《丝网花制作轻松学》向丝网花爱好者展开了丝网花的美丽世界，8种基础技法，52种丝网花制品。这是一种掌握少量技法就能制作出精美摆饰、配饰、家居小物等多样物品的美妙手工技...
动画造型设计【艺术】

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李和畅，傅畅，黄元福编著2012 年出版158 页ISBN：9787534768347
本书具体内容包括动画造型设计基础知识、动画造型设计美术基础、动画造型设计训练方法、动画造型设计创作技法、计算机动画造型设计、动画造型与衍生产品、优秀动画造型赏析等。同时介绍动画造型的一般规律...
传统戏曲道具制作【艺术】

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王广发，王振海主编；刘增秀，肖书文副主编2012 年出版134 页ISBN：9787307100671
本书是一本了解传统道具制作工序的工具书，该书将传统戏曲道具分为把子、銮驾、公案、法器及其他几大类，每类又分为若干类，详细地从选材、制作等方面介绍了道具的制作流程，使即使是初学者，也能对于这一传统手艺有...
中国思想与绘画教学和研究集 1 【艺术】

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金观涛，毛建波编2012 年出版142 页ISBN：9787550302419
本文集是中国美术学院中国思想与绘画专业的研究文集，旨在从中国思想的视角加入中国美术史研究，有助于说明中国绘画及其审美体系的形成和变迁中深层的文化问题。...
钢琴与小提琴奏鸣曲第1卷 Band 1 Volume 1 中外文对照维也纳原始版【艺术】

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活尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特（Wolfgang Amadeus Mozart）著2012 年出版118 页ISBN：9787544444118
本书为莫扎特创作的著名钢琴乐谱。为专业学习钢琴演奏的常选乐谱。此次翻译引进的是维也纳原始出版社出版的净版本乐谱。该类乐谱由专业的音乐学者与音乐编辑经过多方考证最后确定，因此具有很高的引进和翻译...
微电影创作从构思到制作【文学】

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丹·格斯基著2012 年出版210 页ISBN：9787549606665
本书是一部论述微电影剧本创作的专著，主要从剧本写作的角度，全面论述了微电影如何从情节、结构、人物设置及，视觉效果等等方面的特点，阐述了微电影创作的一般规律。...
家常面点制作技术【工业技术】

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张淼主编2012 年出版246 页ISBN：9787122141965
本书在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟制方法分类，介绍了近300种南北风味面点的制作实例，包括原料、工具、制作方法、技术要点和风味特点等...
鲁迅与文化名人丛书鲁迅与郭沫若呐喊与涅盘第1版【历史地理】

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黄侯兴著2012 年出版173 页ISBN：9787202060315
本书由著名学者、作家黄侯兴执笔。内容包括了鲁迅和郭沫若两位文化巨人在生活、文化观念和学术认知上的异同，包括两人之间的交往轶事等，并由这些叙述引申出更为深刻的文化反思。本书内容充实，文字生动，配合图片...
明清文学与文献第1辑【文学】

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杜桂萍主编2012 年出版426 页ISBN：9787811295764
本书是一部有关明清文学与文献的学术论文集，收录了近年该领域的优秀的、有代表性的文章二十几篇，分别阐释了明清时期的戏曲、小说、诗词、文赋等学术研究问题。该书资料翔实，论述精当，具有一定的前沿性和较高的...