烟草香料技术原理与应用 【工业技术】

本书介绍了烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学多变化瘀香味成分的关系、烟草香味成分分析技术等烟草化学的基本知识。...

AVR单片机原理及应用 【工业技术】

本书系统介绍了AVR单片机及应用技术。

货币银行学原理 【经济】

本书主要概述货币银行与金融体系的基础知识和基本理论，讨论了货币与货币制度、信用与信用工具、利息与利率、金融市场、金融机构体系、商业银行、中央银行、货币需求与供给等问题。...

金属熔焊原理与材料焊接 【工业技术】

本书是根据中等职业教育课程改革和教材建设规划而编写的供焊接专业使用的新教材。全书内容包括焊接冶金基础、焊接材料等。

高抛低吸：“二进制”波动原理及其应用 【其他书籍】

商标与不正当竞争法 原理和判例 【其他书籍】

政治经济学及赋税原理 【经济】

本书为英国古典政治经济学家大卫·李嘉图的经典代表作，它包括了古典政治经济学的所有理论，是作者的全部思想精粹。

电子商务法原理与案例教程 【政治法律】

本书对电子商务中的法律法规知识进行了系统介绍。

单片微型计算机原理 【工业技术】

本书以MCS-51单片机为中心，介绍了其硬件结构、指令系统、汇编语言程序设计、输入/输出口的扩展等。同时还简单介绍了近年来比较流行的常用单片机。...

果品蔬菜贮藏加工原理与技术 【工业技术】

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。